Есть устойчивое выражение: «Сколько ни говори «халва», во рту слаще не станет, но стоит лишь сказать «лимон»…». Действительно, вкус лимона знаком всем, и о популярности его в России говорит хотя бы то, что во всем мире чай с лимоном называют «русским чаем». Лимонный сироп имеет очень много общего с соком, который добывают из этого цитрусового плода. Однако, для него характерен гораздо более концентрированный вкус и более насыщенная золотисто-янтарная окраска.
Содержание лимонного сока не менее 10%